絆づくり活動

紫竹支店

「秋の和菓子手作り体験」セミナー開催

平成２６年１１月６日（木）

紫竹支店２階コミュニティ・ホール

  当店舗地域にある紫野泉堂町の和菓子店「青洋」の青山　洋子様を講師にお迎えし、「秋の和菓子作り体験」を開催しました。
  はじめに京菓子の歴史や特徴についてお話いただいた後、秋の和菓子である菊の形をした「名残り」と、もみじの形をした「嵯峨の秋」という２種類の和菓子を作りました。
  和菓子作りは初めてのお客さまが多く、「見た目よりも作る方がずっと難しいわね。」「これからは、和菓子が手間をかけて作られていると感じながら味わいたいです。」など、たくさんのお声をいただきました。